Je li konjac riža zdrava?
Konjakje biljka koja se stoljećima koristi u Aziji kao hrana i kao tradicionalni lijek. Istraživanja su pokazala da Visok sadržaj vlakana u konjacu ima mnoge zdravstvene prednosti. Topiva vlakna pomažu u snižavanju razine kolesterola i glukoze u krvi. Prehrana bogata vlaknima također može pomoći u regulaciji stolice, sprječavanju hemoroida i sprječavanju divertikularne bolesti. Sadržaj fermentirajućih ugljikohidrata u konjacu obično je dobar za vaše zdravlje, ali ga određenim ljudima može biti teško probaviti. Kada jedete konjac, ovi ugljikohidrati fermentiraju u vašem debelom crijevu, gdje mogu uzrokovati niz gastrointestinalnih nuspojava. Stoga se preporučuje da osobe s problemima sa želucem i želučanom kiselinom ne jedu proizvode od konjaca.
Je li konjac riža pogodna za keto dijetu?
Da,Shirataki riža(ili čudotvorna riža) pravi se od biljke konjac – vrste korjenastog povrća s 97% vode i 3% vlakana. Konjac riža je izvrsna dijetalna hrana jer ima 5 grama kalorija i 2 grama ugljikohidrata, a ne sadrži šećer, masti i proteine. Biljka konjac raste u Kini, jugoistočnoj Aziji i Japanu, a sadrži vrlo malo probavljivih ugljikohidrata, što je čini izvrsnim izborom za one na keto dijeti! Shirataki riža (konjac riža) je keto-prijateljska, a većina marki ne sadrži neto ugljikohidrate. Savršena je zamjena za tradicionalnu rižu jer ima sličan okus i teksturu bez dodanih ugljikohidrata.
Je li konjac riža dobra za mršavljenje?
Konjac i zatvor
Mnoge su studije proučavale odnos između glukomanana ili GM-a i zatvora. Jedna studija iz 2008. godine otkrila je da suplementacija povećava pražnjenje crijeva za 30% kod odraslih osoba s zatvorom. Međutim, veličina studije bila je vrlo mala - samo sedam sudionika. Druga veća studija iz 2011. godine proučavala je zatvor kod djece u dobi od 3 do 16 godina, ali nije pronašla poboljšanje u usporedbi s placebom. Konačno, studija iz 2018. godine sa 64 trudnice koje su se žalile na zatvor zaključila je da se GM može razmotriti zajedno s drugim metodama liječenja. Dakle, presuda još nije donesena.
Konjac i mršavljenje
Sustavni pregled iz 2014. koji je obuhvatio devet studija otkrio je da suplementacija GM-om nije generirala statistički značajan gubitak težine. Ipak, druga pregledna studija iz 2015., koja je uključivala šest ispitivanja, otkrila je neke dokaze da GM u kratkom roku može pomoći u smanjenju tjelesne težine kod odraslih, ali ne i kod djece. Doista, potrebna su rigoroznija istraživanja kako bi se postigao znanstveni konsenzus.
Zaključak
Konjac riža je zdrava, mnoge njezine funkcije su korisne za nas, ako je niste jeli, onda morate probati njezin okus.
Vrijeme objave: 20. travnja 2022.