How to prepare miracle noodles

Kako pripremiti čudotvorne rezance

Shirataki rezanci (također poznati kao čudotvorni rezanci, konjak rezanci ili konnyaku rezanci) sastojak su popularan u azijskoj kuhinji. Konjac se široko koristi. Proizvodi se od biljke konjac koja se melje, a zatim oblikuje u rezance, rižu, grickalice, toufu ili čak shake. Shirataki rezanci gotovo da nemaju kalorija i ugljikohidrata. Bogati su dijetalnim vlaknima, što je dobro za vaše zdravlje.

Tanki konjac rezanci

Nabavite besplatne uzorke odmah!

Imaju li čarobni rezanci okus? Što ako mi se ne sviđa okus?

Tekućina u čarobnim rezancima je jestiva vapnenačka voda koja može produžiti rok trajanja i antikorozivno djelovanje rezanaca te pogoduje svježini rezanaca, okusu i tako dalje. I okus i tekstura mogu se značajno poboljšati ako slijedite ovaj vodič. Zlatno pravilo je da ih dobro isperete i pržite u tavi bez ulja ili druge tekućine kako biste uklonili što više vode. Što manje vode ostane u rezancima, to je tekstura bolja. Nakon što se pripreme, mogu se kuhati u umacima, preljevima, sa sirom ili u woku.

metoda kuhanja čudotvornih rezanaca

Hladni rezanci

Prvo: Ocijedite rezance. Bacite svu vodu iz pakiranja. Stavite rezance u veliko cjedilo i dobro isperite pod mlazom vode.

Dva: Prebacite u lonac s kipućom vodom i kuhajte 2 do 3 minute. Ovaj korak je važan za uklanjanje neugodnog mirisa. (Također, dodavanje malo octa pomaže!)

Tri: Za umak u maloj zdjeli ogulite i zgnječite češnjak. Dodajte maslinovo ulje, sezamovo ulje, jabučni ocat (malu količinu), soja sos, umak od kamenica i bijele sjemenke sezama. Dobro promiješajte. Ostavite sa strane.

Četvrto: Kuhajte konjac rezance s kipućom vodom 5 minuta, izvadite rezance i prelijte hladnom vodom, zatim dodajte začine i promiješajte. Ako volite povrće, dodajte malo zelene dinje, mrkve, brokule i nemasnog mesa/govedina i možete jesti.

Rezanci u vrućem loncu

Bez obzira na način kuhanja, rezance morate nekoliko puta oprati. Prvo pripremite umak: Uzmite malo zgnječenog češnjaka, nasjeckanog luka, soja sosa, umaka od kamenica, umaka od čilija (odaberite prema osobnom ukusu), sezamovog ulja, izvora ulja, sve promiješajte, sav ukusni umak je gotov, stavite začin iz vrućeg lonca u lonac i pustite da zavrije, stavite oprane rezance u lonac, kuhajte 2 minute (predugo kuhati rezance nije dobro), izvadite ih iz umaka i upravo ste završili s jelom!

Prženi rezanci

Otvorite pakiranje, operite rezance dva puta, ocijedite vodu, stavite ulje u lonac, stavite rezance u lonac i pržite, dodajte malo soli, soja sosa, povrća koje volite jesti zajedno, dodajte malo vode, 3 minute kasnije možete jesti, ako osjetite da nema dovoljno okusa, možete staviti i neku drugu vrećicu začina.

Sve u svemu, konjac rezanci se lako kuhaju i mogu se jesti na razne načine. Ako ste uredski radnik ili netko tko je previše lijen za kuhanje, možete odabrati instant rezance ili rižu, koja se obično jede u vrećici. Vrlo je praktično.