Nutritivna vrijednost konjaka:
Konjakje biljka s najbogatijim topljivim dijetalnim vlaknima. Prema istraživanju prehrambenih navika Kineza, unos dijetalnih vlakana nije dovoljan. Česta konzumacija konjaka može nadopuniti dijetalna vlakna potrebna ljudskom tijelu, čime se postiže učinak zdrave prehrane. Čarobni kineski san o konjaku čini Kineze bogatima dijetalnim vlaknima. "Compendium of Materia Medica" i drugi zapisi: Konjac ima hladnu prirodu i bljutav okus, a njegovi alkaloidi su otrovni. Može se koristiti kao lijek za smanjenje oteklina i detoksikaciju. U narodu se često koristi za liječenje ugriza otrovnih zmija, nepoznatih oteklina i boli, cervikalne limfne tuberkuloze, opekotina itd. Kao dijetalna hrana, njegov glukomanan se ne razgrađuje i ne probavlja lako u želucu, već se probavlja u crijevima, potiče lučenje i aktivaciju crijevnih enzima, uklanja višak masnoće i štetnih tvari iz tijela te je koristan za pretilost, dijabetes i hipertenziju. Kolesterol, uobičajeni zatvor, hemoroidi, bolesti želuca, rak jednjaka, rak pluća i rak crijeva uzrokovani preniskim unosom vlakana imaju dobre učinke. Može liječiti kardiovaskularne bolesti, dijabetes, bolove u dojkama, visoku temperaturu, erizipel, jača slezenu i želudac za ublažavanje prehlade, diurezu te njegu kože i friziranje. Konjac ima učinke liječenja malarije, amenoreje, čireva, erizipela, opeklina, snižavanja krvnog tlaka, snižavanja masnoća, poboljšanja apetita i sprječavanja raka.